Nou Cafea de origini– Coffee Designers – Sumatra Queen Ketiara

Cafea de specialitate Coffee Designers Sumatra Queen Ketiara – Note de gust: aroma de prune si cirese, gust de citrice confiate si sirop de artar, corp delicat si intens, aciditate echilibrata de fructe rosii, post-gust persistent si complex.


Regiune: ACeh Tengah, Aceh, Indonezia
Producator: Cooperativa Kopepi Ketiara
100 % Arabica • mono-origine
Procesare: naturala
Prajire: medie
Scor de calitate: 86,25

Cooperativa Kopepi Ketiara a inceput sa exporte cafea in 2013, ajungand in scurt timp una dintre cele mai respectate cooperative de comert echitabil din tinuturile Gayo, datorita calitatii excelente a cafelei sale, performantei si accentului pus pe inovatie si imbunatatire continua. In prezent, Cooperativa reuneste peste 1500 de producatori.

Presedinta cooperativei, doamna Rahmah, este considerata o forta in industria cafelei locale, in special datorita faptului ca societatea traditionala gayoneza este dominata de barbati. Doamna Rahmah ii recompenseaza pe membrii producatori platind cu mult peste pretul pietei interne si ajutand comunitatea locala prin crearea de programe comunitare care sa incurajeze fermierii sa ramana in Cooperativa. Cuvantul Ketiara inseamna „fa lucrurile sa se intample” iar pentru Cooperativa Kopepi Ketiara, aceasta expresie, este un mod de viata.


Coffee Designers este o marca de cafea de specialitate din Romania, mereu in cautarea celor mai bune boabe de cafea din intreaga lume si a aromelor unice, pentru a oferi constant cafele remarcabile pentru entuziasti si profesionisti deopotriva.
Cafeaua de specialitate este un termen care descrie boabele de cafea cu cea mai buna aroma care este produsa in microclimate speciale si care beneficiaza de un tratament exceptional de la plantare la servire.
Potrivit Asociatiei Cafelei de Specialitate (SCA), cafeaua care obține 80 de puncte sau mai mult pe o scala de 100 de puncte, este clasificata ca “specialitate”.
Pentru a obtine acest statut, cafeaua trebuie sa treaca evaluarile legate de: origine, recoltare, prelucrare, prajire, macinare si preparare, deoarece, cafeaua de specialitate inseamna “cea mai buna dintre cele mai bune”.
Acest produs este manufacturat si impachetat in Romania.
Disponibil in pachet de 250 gr.


Cafea de origini– Coffee Designers – Sumatra Queen Ketiara

  • Cod produs: caf.org4
  • Disponibilitate: În Stoc
  • 46,90 Lei